Pour ma modeste participation à la semaine du goût, j'ai eu le plaisir de recevoir n cadeau le Vitacuisine de Seb, un cuiseur vapeur que je vous recommande ...
Après 1 mois d'absence, je reviens avec un dessert original à vous proposer : Perle de japon au lait de coco! Un dessert assez riche mais tres rigolo..(on peut zapper la crème) Les perles du ...
A l'occasion de la semaine du gout qui va avoir lieu du 10 au 18 octobre, je vous propose pendant cette semaine de jouer à un petit jeu avec vos enfants en leur concoctant de délicieuses soupes ...
La Semaine du goût a 20 ans déjà, je me souviens de la première fois où j'en avais profité pour inviter mon mari chez Philippe Conticini avec un menu dégustation hyper avantageux en prix... ...
- 500 g de farine - 10 g de sel - 2 sachet sde levure de boulanger - 1 oeuf - 200 ml de lait - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Délayer la levure dans le lait et laisser gonfler 10 min Ajouter ...
Buffet rouge, violet fushia suite Pour une vingtaine de tomate; 75 g de sucre, 30 g de vinaigre balsamique Pavot Faire un caramel avec le sucre et le vinaigre dans une petite casserole à feu fort ...
Pour les 2, la base est la même (attention pas vraiment light!) - 125 ml d'eau, 125 ml de lait , - 100 g de beurre, 1/2 cuillérée à café de sel (je prends du 1/2 sel + une bonne pincée de sel) - ...
C'est avec un immense plaisir que je vous annonce l'arrivée de mon 1er livre dans toutes les bonnes librairies (il est à la FNAC, chez VIRGIN, au Bon Marché...) "Mincir en famille", un livre ...
Pour 4 personnes : - 4 escalopes de poulet - 1 cuiller à soupe de maizena - 1 cc de sucre (facultatif) - 1 cuiller à soupe d'eau - sel, curry, paprika, cannelle... environ 2/3 pincées de chaque ...
En ce moment, c'est la paques juive qui commence pour 7 jours Pour commémorer la fin de l'esclavage en Egypte, et du fait que les Hebreux aient du se dépêcher, ils n'ont pas eu le temps de faire ...
Après plusieurs mois d'absence pour cause d'écriture de livre (plus de détails dans quelques jours...) je publie ici une petite recette de pain de mie qui fait son effet: Mettre dans la MAP dans ...
sur la base de la recette de la crème au citron, une petite variante à la pomme et à la cannelle : pour 4 pots de crème : chauffer jusqu'à l'ébullition : 100 ml de jus de pomme 80 g de beurre 40 g ...
Sur une recette inspirée de Picard surgelés ... 2 souris d'agneau (les Picard sont très bien...), 1 cuiller à soupe d'huile, 1 cuiller à soupe de miel liquide, 1 verre d'eau, 1 cuiller à café de ...
Une petite douceur à mettre dans les paniers de noël Je les fais en tout petit (environ 4 cm) et en variant les chocolat et les garnitures - chocolat noir amlandes raisins secs noisettes - ...
une recette directement "copiée" de là:link et inratable 10 à 20 g de levure fraîche (ou 1 cc de levure sèche) 300 ml d'eau tiède (ou lait) 500 g de farine T55 ou T45 40 g de sucre en poudre 10 g ...
125 g de noisettes (j'ai pris des bio), 2 cuillers à soupe de sucre de canne (j'ai pris du bio) Mettre dans une casserole en fonte, les noisettes, le sucre et 2 cuillers à soupe d'eau préparer une ...
Une recette piquée chez "petitelolie" (http://petitelolie.canalblog.com/archives/2005/11/19/1015665.html) Je copie colle la recette de la crème au citron archi facile, archi rapide, et moins ...
Une salade pleine de fraicheur.... 2 grosses tomates, 2 concombres, 1 gros oignon, 4 cuillers à soupe de persil haché, 1/2 citron, 6 cl d'huile d'olive (on peut divier par 2 pour moins de ...
La salade du vendredi soir... 1 kg de pommes de terre , 2 cuillers de capres (facultatif), 2 ou 3 échalotes, 2 citrons marinés, 1/2 tasses d'olives émincées (facultatif), 1/4 de tasse d'huile ...
Pour 1 kg de carottes : 1 L d'eau, 6 cuillers à soupe d'huile, 1 cuiller de paprika, sel, poivre, 1 cuilelr de cumin en grain, 2 cuillers à soupe de vinaigre. Eplucher et couper les carottes en ...
Pour 1 kg de carottes : 1 L d'eau, 6 cuillers à soupe d'huile, 1 cuiller de paprika, sel, poivre, 1 cuilelr de cumin en grain, 2 cuillers à soupe de vinaigre. Eplucher et couper les carottes en ...
Pourquoi acheter des choses que l'on peut très bien faire soi meme? Mes enfants raffolent des viennoises au chocolat (et d'autres choses tout aussi grasses et sucrées !!! Je me suis très ...
Voici une recette de ce qui s'appelle une mouna, ou encore une brioche farcie aux fruits secs, largement inspirée de sandrakavital...(clic) Peut se faire à la MAP, au kitchen aid ou à la main... ...
Un velouté très velouté qui ne nécessite pas de matière grasse, et une cuisson sans épluchage au four pour le potiron. Pour 6 personnes : 1/2 potiron, 1/2 litre d'eau, 20 g de bouillon de boeuf ...
Ma grand-mère fait un strudel aux pommes extra-ordinaire. Mais c'est presque une hérésie nutritionnelle avec toute l'huile qui rentre dans sa composition... Mais qu'est ce qu'il est bon . La ...
Une recette express de rentrée: enlever la peau d'un filet de canard Couper le filet en petites aiguillettes. Mettre la peau dans une poele chaude pour avoir un film gras sur la poele, retirer la ...
1 brique de velouté de carottes leader price 1 briquette de jus d'orange Mélanger le tout. On peut les gélifier avec 3 cuillers à café d'agar agar Et si on veut aller plus loi, on rajoute quelques ...
Une recette inspirée d'une salade de quinoa degustée chez Whole Food Market aux Etats-Unis qu'ils n'ont plus l'air de faire, mais qui était délicieuse... Mettre à cuire : 100 g de quinoa, 100 g ...
Samedi soir, j'ai besoin d'une recette de pate a tarte rapide car je veux absolument faire une tarte aux épinards pour les enfants ce soir. Je me souviens alors d'une recette rapide de pate vue ...
Pour 5 personnes : Mélanger 40 g d'huile de colza, 80 g de vinaigre de riz, 2 g de sel, 4 c. à caf. de beurre de cacahouete, 1 cuil à soupe de sucre. Ajouter 600 g de chou blanc émincé, 600 g de ...
Pour 5 personnes : Mélanger dans un saladier 50 g d'huile de colza, 30 g de vinaigre d'alcool, 2 g de sel, 10 g de moutarde de dijon, 15 g de sucre. Ajouter 600 g de chou blanc émincé,20g de ...
Pour 1 personne :mettre dans une coupelle 1 abricot coupé en dés, battre en neige ferme 1 blanc d'oeuf, quand il est ferme, ajouter 1 yaourt 0% (ou non), 20 gouttes d'édulcorant liquide, quelques ...
Pour une quinzaine de petites pita (à servir avec le caviar d'aubergine) : Mélanger dans un bol : 1 cuiller à café de levure sèche, 1 cuiller à soupe de miel, 60 ml deau. Laisser reposer 10 ...
Suite à une commande d'une cliente pour un buffet, je me suis adonnée à la réalisation d'iles flottantes en verrines. Comme je ne suis pas une grande fan, j'ai du m'y reprendre à plusieurs fois ...
Petite variation pas du tout light ni de saison... autour de la recette facile de foie gras : link pour 1/3 de 500 g : un peu de molasse rapée, de fève tonka rapée, sel de guérande, cacao amer ...
Attention, pas du tout light! Fortement inspirée de la recette ici ; link mais en diminuant un peu le beurre, le sucre, la farine -100 gr de chocolat noir -40 gr de beurre -3 oeufs -30 gr de sucre ...
Peu de sucre dans les blancs, un coulis de framboise à la place de la crème anglaise, une cuisson ultra rapide au micro ondes Pour 8 verrines: Sur un bain marie, battre 3 blancs d'oeufs en neige ...
Une première! Pour l'anniversaire de mon fils, une commande d'un gateau superman après m'être baladée dans les forums et puiser des sources d'inspiration ca et la Avant tout, réaliser le décor ...