Chou fleur grille bavette facon tagliata di manzo

Ce soir chou fleur grille tout simplement sous le grill du four et bavette 1 tete de chou fleur 4 bavettes ( les miennes sont celles de picard) 4 poignees de roquette Quelques lamelles de parmesan Nettoyer le chou fleur et le mettre entier sous le grill du four pendant environ 20 minutes Faire griller les steacks a la plancha ou a la poele chaude avec ou sans huile ca fonctionne tres bien . Faire un simple aller retour ou laisser plus cuire selon vos gouts mais la viande doit rester rosee La laisser reposer le meme temps qu elle a cuit Ensuite la couper en lannieres fines Deposer sur un lit de roquette Parsemer de quelques lamelles de parmesan Accompagner du chou fleur Chez nous plus c est grille plus ils adorent !