Sauce pour nems/rouleaux de printemps

J'aime beaucoup faire des rouleaux de printemps avec des choses différentes 0 l interieur, et surtout des légumes, les enfants adorent. En plus, ca permet d utiliser les restes...
J'ai concocté une petite sauce pour aller avec : 
sauce nuoc mam : 1 mesure (25ml)
sucre : 1 mesure (25ml)
vinaigre d'alcool : 1 mesure (25ml)
eau : 2 mesures (50ml)
Quelques cacahuètes concassées
On peut aussi rajouter de la coriandre, de la menthe fraiche...