Pour une quinzaine de petites pita (à servir avec le caviar d'aubergine) : Mélanger dans un bol : 1 cuiller à café de levure sèche, 1 cuiller à soupe de miel, 60 ml deau. Laisser reposer 10 ...
Suite à une commande d'une cliente pour un buffet, je me suis adonnée à la réalisation d'iles flottantes en verrines. Comme je ne suis pas une grande fan, j'ai du m'y reprendre à plusieurs fois ...
Petite variation pas du tout light ni de saison... autour de la recette facile de foie gras : link pour 1/3 de 500 g : un peu de molasse rapée, de fève tonka rapée, sel de guérande, cacao amer ...
Attention, pas du tout light! Fortement inspirée de la recette ici ; link mais en diminuant un peu le beurre, le sucre, la farine -100 gr de chocolat noir -40 gr de beurre -3 oeufs -30 gr de sucre ...
Peu de sucre dans les blancs, un coulis de framboise à la place de la crème anglaise, une cuisson ultra rapide au micro ondes Pour 8 verrines: Sur un bain marie, battre 3 blancs d'oeufs en neige ...
Une première! Pour l'anniversaire de mon fils, une commande d'un gateau superman après m'être baladée dans les forums et puiser des sources d'inspiration ca et la Avant tout, réaliser le décor ...