• Carottes rapées au gingembre (29/01/2008 publié dans : Entrées, Soupes )
    Pour 6 personnes:  8 carottes 10 g de gingembre épluché (facultatif) 100 ml de jus de carotte (ou d'orange) le jus de 1 citron vert 50 g de raisins secs blonds 1 pincée de fleur de sel Pelez les ...
  • Salade de navets aux agrumes (29/01/2008 publié dans : Entrées, Soupes )
    Pour 4 à 6 personnes : 3 beaux navets violets, 1 orange amère ou 1/2 pamplemousse, ½ c à café de arissa (facultatif), 1 gousse d’ail, quelques feuilles de coriandre,sel Laver et nettoyer les ...
  • Macarons faciles et inratables...presque légers! (24/01/2008 publié dans : Biscuits )
    Ingrédients (pour 3 plaques): - 200 g de blancs d'oeuf ( 6 oeufs à peu près) - 200 g de poudre d'amande - 320 g de sucre glace - 80 g de sucre en poudre - colorant alimentaire liquide (jaune pour ...
  • pain d'épices à la MAP et au levain liquide (14/01/2008 publié dans : Pain, Viennoiserie )
    J'ai commencé à faire un levain liquide selon les indications de Papilles et Pupilles la : clic Je publierai mon aventure dans un prochain billet (il a commencé par être parfait, bullé comme il ...
  • Gratin de brocolis (03/01/2008 publié dans : Legumes )
    Les enfants adorent! Pour 2: 400 g de brocolis, 10 g de beurre, 10 g de farine, 200ml litre de lait,60 g de gruyère râpé , 80 ml de crème fraîche (allégée si besoin), 1 pincée de noix de muscade ...
  • Pain d'épices (presque) light (01/01/2008 publié dans : Pain, Viennoiserie )
    Depuis le temps que je voulais faire une recette de pain d'épices, je m'y suis mise, en tentant comme dans beaucoup de recette de diviser l'apport sucré par 2 (le miel ici) et en supprimant le ...
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