• CHARLOTTE AUX POMMES SANS SUCRE AJOUTE (31/01/2007 publié dans : Desserts )
    CHARLOTTE AUX POMMES SANS SUCRE AJOUTE       Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) :- biscuits cuillère ou boudoirs (environ une trentaine)- 4 pommes à cuire (j'ai pris des Boskoop) - 1g d'agar agar ...
  • Fromage blanc 0% au miel de rose et son biscuit à la framboise (29/01/2007 publié dans : Desserts )
    Un dessert minute et une façon de rendre sexy du fromage blanc 0% pour les plus récalcitrants... Pour 2 personnes : Mélanger 200g de fromage blanc 0% avec  2 cuillers à café de miel mélangé et 1 ...
  • Sabayon àl'eau de rose (25/01/2007 publié dans : Desserts )
    1 dessert facile, rapide, gouteux et pas trop calorique Pour 2 personnes ; 2 jaunes d'oeufs2 cs de sucre75 ml de liquide  (1 cc d'armagnac, 1 bouchon d'eau de rose, 20ml de jus d'ananas ou autre ...
  • Brioche tressée (18/01/2007 publié dans : Pain, Viennoiserie )
    Je fais traditionnellement cette brioche pour le vendredi soir, le jour de shabat. Je trouve important que le souvenir de l'odeur du pain reste à mes enfants.   Ingrédients : 500g farine + 1 ...
  • salade d'endives roquefort pomme épices (10/01/2007 publié dans : Entrées, Soupes )
    Une petite salade de saison avec des petits gouts interessants d'épices qui éclatent en bouche et une délicieuse sauce à la crème light... Pour 2 Ingrédients : 2 endives, 2 cuillers à soupe de ...
  • velouté petits pois minute (10/01/2007 publié dans : Entrées, Soupes )
      Une petite soupe très 'light' et très rapide, que demander de plus? Pour 2 grands bols de velouté ; 52 kcal par personne, quasiment 0% de matière grasse (0.3% exactement). Ingrédients : 1 ...
  • Galette des rois légère? (07/01/2007 publié dans : Desserts )
      Voici une galette des rois ultra facile, et allégée - enfin quand meme tres riche...Mais un petit morceau qu'est ce que c'est bon... Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée Picard ...
  • Pate a crèpe légère et inratable (03/01/2007 publié dans : Desserts )
    Pour des crèpes hyper fines et inratables: Faire chauffer 125ml eau  + 125ml lait au micro ondes+ 30 g de beurre (facultatif), puis laisser refroidir. Metre dans une terrine 80g farine tamisée+ 2 ...
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